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韩国美食的背后隐藏着许多不为人知的秘密。韩国的泡菜制作过程非常讲究细节和技巧:选材、腌制时间以及发酵温度等都需要严格控制;“石锅拌饭”中的米饭需要经过特殊处理才能达到口感绝佳的效果——使用特制的“铁盖儿”,在加热过程...